Ini adalah Patisserie Uchiyama. Ia dibina dengan apa yang digunakan sebagai kilang tekstil. Bangunan itu telah diwujudkan lebih dari 90 tahun yang lalu tetapi, pada satu ketika, ia kehilangan fungsinya. Pada tahun 2010, ia telah diubahsuai dan diubah menjadi kedai patisserie pada hari ini. Itulah projek oleh Takato Tamagami.
Patisserie terletak di Azumacho, Kiryu, Gunma Prefecture, di Jepun. Ia menduduki permukaan 682.32 meter persegi. Seperti banyak bangunan lama lain dari Kiryu-shi, yang satu ini mempunyai bumbung berbentuk gergaji. Ia adalah butiran simbolik yang tersembunyi oleh pengubahsuaian masa lalu. Semasa projek terakhir ini, bumbung telah diturunkan semula dan menjadi bahagian visual reka bentuk. Arkitek tidak membuat banyak perubahan drastik. Mereka mengikut reka bentuk asal dan hanya membuat segala-galanya kelihatan lebih moden. Bumbung dan bangunan itu sendiri telah dipulihkan dan dikemas kini, dengan itu mendapat wajah segar tetapi mengekalkan bentuk dan reka bentuk asal.
Secara luaran, bangunan itu sangat mudah dan tidak begitu menonjol. Ia mempunyai gabungan struktur hitam dan putih dan reka bentuk mudah keseluruhan. Secara dalaman, kedai roti moden dan mempunyai rupa minimalis. Ia mempunyai gabungan hitam dan putih yang sama, dilengkapi dengan perabot kayu dengan kemasan semula jadi. Ia adalah perubahan yang sangat menarik dan bangunan kini sudah sedia untuk digunakan selama bertahun-tahun yang akan datang. {Terdapat pada arkada dan gambar oleh Masaya Yoshimura}.
