Terletak di Pudong, Shanghai, restoran MATTO telah membawa rasa lazat pizza Itali sebenar ke China. Ia merupakan projek oleh Yenn Wong, usahawan dan dalang di belakang JIA Boutique Hotels. Restoran ini dibuka pada bulan Mei 2012 dan telah berjaya. Hanya tiga bulan selepas pembukaan tis, ia menerima penghormatan masakan 'Pizza Terbaik Shanghai' di Anugerah Makanan & Minuman 2012.
Restoran ini bukan sahaja membawa rasa tetapi juga keindahan seni bina Itali. Di dalamnya terdapat oven pizza yang direka khas yang diimport dari Naples. Ketuhar itu dibina di tapak. Apabila anda memikirkannya, ia masuk akal. Untuk dapat mencipta semangat dan rasa sebenar pizza Itali, anda perlu berada dalam persekitaran yang mencipta suasana dan juga anda perlu menggunakan alat yang sahih. Restoran ini mempunyai ruang dalaman 253 meter persegi dan ia menggabungkan dua teres besar.
Gaya yang dipilih untuk restoran adalah eklektik tetapi dengan rupa moden. Seni bina tidak semata-mata bahasa Itali. Walau bagaimanapun, arkitek berjaya mencipta suasana dan kecantikan yang sama tanpa mengatasi rakyat Shanghai dengan ciri-ciri Itali yang jelas. Bahagian dalam restoran adalah campuran bahan industri dengan bentuk organik dan perincian pedesaan. Pasukan menggunakan bahan seperti kayu semulajadi, konkrit untuk dinding, travertine dari Itali, besi dan logam.
