Arkitek Baker + Reka bentuk telah diminta untuk merekabentuk Studio Olo Yogurt di Albuquerque, New Mexico. Projek ini telah dibangunkan pada tahun 2010 untuk Sims General Building, kontraktor. Projek itu tidak mudah kerana mereka terpaksa bekerja dengan skala kecil dan anggaran yang terhad. Juga, kerana sifat bangunan itu, beberapa butiran yang sangat spesifik perlu dipatuhi.
The Olo Yogurt Studio adalah tempat di mana para pelanggan boleh pergi dan melayani diri mereka dengan jenis yogurt yang mereka inginkan. Konsep self-serving memerlukan beberapa perancangan dan struktur yang sangat spesifik. Satu corak peredaran tertentu perlu ditubuhkan. Ini membolehkan para pelanggan memasuki, melalui ruang dari dispenser, ke kawasan puncak dan kemudian ke kasir.
Juga, untuk menarik pelanggan dan membuat mereka mahu masuk ke dalam dan menikmati rasa produk yang lazat. Pasukan reka bentuk mengembangkan idea "yo-bow". Ini pada dasarnya adalah satu siri jalur berwarna yang mengalir di atas kepala, berbalik ke bawah dan kemudian tamat pada pemilihan yogurt di belakang ruang sempit. Ia adalah cara yang berwarna-warni dan menyeronokkan untuk memimpin pelanggan ke titik permulaan barisan pemasangan tanpa membuat mereka merasa tertekan dalam apa jua cara. The Olo Yogurt Studio adalah tempat yang sangat berwarna dan menggunakannya dengan kelebihannya dalam cara yang konstruktif. {Pics oleh Richard Nunez dan dijumpai di arkdaily}
