Isi kandungan:
Sangria sitrus ini akan menjadi nadi dari pesta musim panas anda yang akan datang. Saya melempar bersama hamper berkelah dengan jus mason, dips, dan - sudah tentu - kendi yang baru dibuat sangria. Ini buah, mudah untuk membuat dan ia akan membawa sedikit pizazz untuk mendapatkan seterusnya bersama-sama.
Sama seperti resipi nonna anda untuk saus spageti, terdapat seribu variasi sangria dan semuanya turun ke tradisi atau keutamaan peribadi. Gantikan air berkilauan dengan jus oren atau air tonik jika anda mahukan sangria yang lebih manis.
Bahan-bahan (membuat dua liter):
- 1 botol wain merah Sepanyol murah (Rioja, Tempranillo).Wain muda mempunyai rasa yang lebih ringan dan lebih banyak - botol (dan harga) akan memberitahu anda sama ada sudah tua.
- 1 pukulan Cointreau atau triple sec
- 1 tembakan brendi
- Air berkilau 500ml
- 3 oren, potong separuh dan dihiris
- 2 lemon, potong separuh dan dihiris
- 1 limau Tahitian, potong separuh dan dihiris
- 1 boleh diced buah pic dalam sirap, untuk menambah rasa manis
Campurkan semua bahan dalam periuk 2 liter, dan - ini sangat penting - tinggalkan segalanya untuk menggabungkan dalam periuk dalam sekejap. Sangria hanya akan merasakan seperti wain merah dengan buah yang terapung di dalamnya jika anda tidak memberi peluang untuk melu bersama-sama. Sangria lebih lazat daripada jumlah bahagiannya, apa yang saya katakan.
Kendi mason saya dengan jerami adalah sempurna untuk berkelah tanpa kadangkala. Wain merah + selimut bulu vintaj harus sama dengan bencana, tetapi penutupnya menyimpan sangria di mana ia seharusnya (dalam cawan dan masuk ke mulut saya).
Sangria menjatuhkan merawat pada hari yang hangat, seperti makanan berlumpur dan jari. Pikirkan tapas atau meze, makanan yang tidak akan mencairkan atau merosakkan dalam keadaan panas. Saya mengeluarkan hummus dan tapenade dengan keropok lavosh untuk menghalang kami daripada merasa peckish.
Adakah anda bersedia untuk berkelah?
